Receitas para fazer sem usar farinha de trigo: Bolo de chocolate saboroso

Bolo de chocolate sem farinha de trigo

Este bolo de chocolate sem farinha de trigo além de delicioso e super molhadinho, é perfeito para você que por algum motivo não consome farinha de trigo. É um bolo sem glúten, mas que não fica atrás de receitas tradicionais. E se quiser incrementar, pode ainda cobrir com um creme de coco delicioso, fácil de fazer e que não leva leite condensado.

INGREDIENTES

• 4 ovos

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 1/4 de xícara de chocolate em pó

• 1/4 de xícara de açúcar

• 100g de coco seco ralado sem açúcar

• 1 colher (sopa) de fermento

Este bolo de chocolate sem farinha de trigo além de delicioso e super molhadinho, é perfeito para você que por algum motivo não consome farinha de trigo

MODO DE PREPARO

No liquidificador bata os ovos, a manteiga, o chocolate, o açúcar e o coco ralado até obter uma massa homogênea.

Por último coloque o fermento e misture com uma espátula, sem bater.

Transfira para uma forma untada e enfarinhada (para uma versão sem glúten use amido de milho, farinha de arroz, farinha de amêndoas, etc). A forma que usei é de furo central com 18cm de diâmetro.

E leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.

Depois disso, é só deixar esfriar, desenformar e servir.

Este bolo cresce enquanto assa, mas depois que esfria acaba murchando um pouco, não estranhe se isso acontecer.