Receitas simples e saborosas com camarão: Creme de camarão

Creme de camarão 

O camarão é um fruto do mar que pode ser preparado de diversas formas. Fácil de fazer, ele é uma ótima opção para almoços, jantares e aperitivos. Além disso, é também uma importante fonte de ômega-3 e vitaminas, como as do complexo B e D. Pensando nisso, selecionamos 3 receitas com camarão para você preparar em casa. Confira!

Ingredientes 

- 4 colheres de sopa de azeite

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 xícara de chá de molho de tomate

- 1 kg de camarão

- 4 colheres de sopa de farinha de trigo

- 1 l de leite

- 400 g de requeijão cremoso

- 200 ml de creme de leite

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- Cheiro-verde e queijo parmesão ralado para polvilhar

Creme de camarão/ Foto: Google

Modo de preparo 

- Limpe os camarões , retire as cascas e lave em água corrente.

- Coloque em um recipiente e tempere com sal e pimenta-do-reino.

- Reserve.

- Em seguida, dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.

- Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer.

- Adicione a cebola e o alho e deixe refogar até dourar.

- Depois, acrescente o molho de tomate, os camarões, a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal, a pimenta-do-reino e o requeijão.

- Mexa até a mistura engrossar.

- Após, desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture bem.

- Transfira a mistura para uma assadeira, polvilhe com cheiro-verde e queijo parmesão e leve ao forno preaquecido em temperatura média para gratinar.

- Sirva em seguida.