Receitas simples e saborosas com camarão: Estrogonofe de camarão

Estrogonofe de camarão 

O camarão é um fruto do mar que pode ser preparado de diversas formas. Fácil de fazer, ele é uma ótima opção para almoços, jantares e aperitivos. Além disso, é também uma importante fonte de ômega-3 e vitaminas, como as do complexo B e D. Pensando nisso, selecionamos 3 receitas com camarão para você preparar em casa. Confira!

Ingredientes 

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 cebola ralada

- 1/2 kg de camarão limpo

- Suco de 1 limão

- 4 colheres de sopa de conhaque

- 100 g de champignon

- 3 colheres de sopa de ketchup

- 1 colher de sopa de mostarda

- 200 ml de creme de leite

Estrogonoffe de camarão/ Foto: Google

Modo de preparo 

- Limpe os camarões e retire as cascas.

- Coloque em um recipiente com água e limão e lave bem.

- Escorra a água e reserve os camarões.

- Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer.

- Após, adicione os camarões e a cebola e deixe refogar por 3 minutos.

- Tempere com sal e pimenta-do-reino.

- Acrescente o conhaque e deixe evaporar um pouco.

- Coloque o champignon, o ketchup e a mostarda e deixe ferver por 5 minutos.

- Depois, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.

- Sirva em seguida.

Dica: sirva o estrogonofe de camarão polvilhado com cheiro-verde.