Receitas tradicionais para o almoço de domingo: Carne de panela

Carne de panela

O almoço de domingo é um clássico da família brasileira, pois é o momento que todos se reúnem para saborear uma refeição. Existem diversas opções que podem ser preparadas por qualquer pessoa e de forma prática. Mas, se você está sem ideia, selecionamos 3 receitas para você fazer em casa e aproveitar com quem ama.

Ingredientes

- 1 kg de acém cortado em pedaços grandes

- 1 cebola picada

- 2 cenouras cortadas em rodelas grossas

- 2 batatas cortadas em rodelas grossas

- 2 colheres de sopa de azeite

- 1 cubo de caldo de carne

- 2 dentes de alho picados

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 3 xícaras de chá de água

- Ramos de tomilho a gosto

Carne de panela

Modo de preparo

- Na panela de pressão, refogue a cebola no azeite até que ela fique transparente.

- Adicione o alho, o caldo de carne e o sal.

- Deixe refogar mais um pouco e adicione os pedaços de carne.

- Refogue a carne até dourar. Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino, mexa e tampe a panela.

- Deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos após pegar pressão.

- Em seguida, desligue o fogo e aguarde a pressão sair.

- Adicione as cenouras e as batatas.

- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar na pressão por mais 10 minutos.

- Depois, desligue o fogo, aguarde a pressão da panela sair, transfira para uma travessa e decore com os ramos de tomilho.

- Sirva em seguida.