Saiba como fazer um apetitoso pão caseiro recheado para um lanche da tarde

Pão caseiro de calabresa fácil e saboroso

Nada melhor do que um delicioso pão caseiro para o café da manhã ou lanche da tarde, né? Então se liga nessa receita de pão caseiro fofinho e recheado com calabresa! Além de absurdamente saboroso, esse pãozinho é mais fácil de fazer do que você imagina. Confira o passo a passo e se aventure na cozinha! 

Ingredientes do pão caseiro de calabresa

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)

1 xícara (chá) de água

1 ovo

4 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

3 gomos de linguiça calabresa sem pele em cubos

Farinha de trigo para enfarinhar

Óleo para untar e pincelar

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Pão caseiro de calabresa

Modo de preparo

Bata no liquidificador o fermento, a água, o ovo, o açúcar, o sal e o óleo até ficar homogêneo. 

Despeje em uma vasilha e adicione a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha.

Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e levemente pegajosa, se necessário adicione mais farinha. 

Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Refogue a calabresa na própria gordura até dourar levemente. 

Abra a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada até obter um retângulo grande. Espalhe a calabresa e enrole como rocambole. 

Transfira para uma fôrma untada, pincele com óleo e polvilhe com o parmesão. 

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

OBSERVAÇÕES:

Tempo: 1h (+1h de descanso)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Fonte: Guia da Cozinha