Saiba como preparar torta de pão de forma caseira rápida e fácil

INGREDIENTES

3 gemas

3 colheres (sopa) de mostarda

500 mililitros de óleo de milho

1 peito de frango

1 cebola cortada em quatro

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 colher de colorau (ou colorífico)

2 milho espiga

1 pão de forma sem casca

1 maço de salsinha picada

2 cenoura raladas

1 pepino ralado

1 abobrinha italiana ralada

2 ovo cozidos, duros e esmigalhados

2 batata sem casca

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite

Flores comestíveis para finalizar

Receita de torta de pão de forma caseiro

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata as gemas com a mostarda. Despeje o óleo em um fio contínuo, batendo sem parar até obter uma maionese. Transfira para uma vasilha, tempere com sal e pimenta e leve à geladeira.

2. Na panela de pressão, junte o peito de frango, a cebola, o alho, a folha de louro, o colorau e sal. Cubra com água e cozinhe por 20 minutos contando a partir do momento em que começar a chiar. Espere sair toda a pressão antes de abrir a panela.

3. Retire o frango, desfie e reserve. Com uma faca, debulhe o milho. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e refogue os grãos de milho, temperando com sal e pimenta. Reserve.

4. Monte a torta sobre uma tábua. Comece fazendo uma base de pão no formato que desejar. Cubra com uma camada de maionese e de frango desfiado, salpicando com um pouco de salsinha.

5. Vá alternando camadas de pão e maionese com camadas de cenoura ralada; de pepino com abobrinha; de milho salteado; e de ovos cozidos. Termine com uma camada de pão.

6. Com uma espátula, cubra as laterais e o topo da torta com o restante da maionese, alisando bem. Leve à geladeira para firmar.

7. Enquanto isso, lave as batatas e seque-as bem com um pano de prato. Corte-as em rodelas bem finas, sobreponha algumas delas e corte no sentido do comprimento, formando palitinhos.

Fonte: Receitas da Hora