Salmão ao forno com molho de champignon do 'BBB 22'

Salmão ao forno com molho de champignon

O preparo do peixe é bem simples e combina com várias ocasiões. A receita de salmão ao forno é simples de ser feita e ganha um sabor especial com o molho de champignon. É um prato leve, que pode ser acompanhado por arroz de amêndoas e pupunha salteada na manteiga e ervas.

Ingredientes - Salmão ao forno

- 1 quilo de salmão

- suco de 1 limão

- sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes - Molho de champignon

- ½ xícara de azeite

- 1 cebola cortada bem pequena

- 1 dente de alho picado bem pequeno

- 1 vidro de champignon fatiado e escorrido

- Sálvia, coentro e tomilho picados bem pequenos

- Sal a gosto

Salmão ao forno com molho de championg do BBB 22/ Foto: TV Globo

Modo de Preparo - Salmão ao forno

1. Corte o salmão em 4 partes

2. Tempere com limão, sal e pimenta e deixe descansar por aproximadamente 1 hora

3. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Modo de Preparo - Molho de champignon

1. Dourar levemente a cebola e o alho no azeite

2. Acrescentar o champignon e deixar dar uma refogada rápida

3. Regular o sal desligar o fogo e acrescentar as ervas.

4. Quando o salmão estiver pronto, derrame por cima dos filés.