Salpicão de macarrão instantâneo: veja a receita da Ana Maria Braga

Salpicão de macarrão instantâneo

Que tal juntar o  tradicional salpicão das ceias de fim de ano com a praticidade do macarrão instantâneo? O prato de salpicão festivo de miojo da Ana Maria Braga traz uma cara nova ao prato, é fácil de fazer e fica uma delícia.

Ingredientes

- 1 xícara de chá de alho-poró cortado em rodelas finas e refogado em 50 g de manteiga (¼ xícara de chá)

- 1 xícara de chá de cenoura ralada no ralo fino

- 500g frango defumado cozido e desfiado

- 1 maçã com casca ralada no ralo grosso

- 1 xícara de chá de maionese

- 1 colher de sopa de mostarda

- salsinha picadinha a gosto

- sal e pimenta-do-reino a gosto

- fatias de presunto parma

- 1 pacote de macarrão instantâneo frito (80 g)

- 1 pacote de macarrão instantâneo (80 g)

O prato de salpicão festivo de miojo da Ana Maria Braga traz uma cara nova ao prato, é fácil de fazer e fica uma delícia.

Modo de Preparo – Salpicão Festivo

- Em uma tigela coloque 1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas finas e refogado em 50 g de manteiga

- 1 xícara (chá) de cenoura ralada no ralo fino

- 500 g de frango defumado cozido e desfiado

- 1 maçã verde com casca ralada no ralo grosso

- ½ xícara (chá) de maionese

- 1 colher (sopa) de mostarda

- salsinha picadinha a gosto

- pimenta-do-reino a gosto

- Misture bem.

- Em aros (8 cm de diâmetro) coloque uma porção da mistura de frango (feita acima), pressionando bem com as costas de uma colher. 

- Retire o aro, por toda a volta de cada salpicão envolva em 2 fatias de presunto parma e leve para gelar por cerca de 3 horas.

- Retire da geladeira, salpique macarrão instantâneo frito e sirva em seguida.

Modo de Preparo – Macarrão Instantâneo Frito

- Em uma tigela coloque 1 pacote de macarrão instantâneo, cubra com água e deixe de molho por 20 minutos. 

- Escorra a água, transfira o macarrão para uma assadeira forrada com papel toalha e seque bem.

- Em seguida, frite o macarrão em bastante óleo quente até dourar.

- Retire e escorra, sirva em seguida.