Segunda com receitas de quiches saborosas e práticas: Quiche de queijo

Quiche de queijo 

A quiche é um tipo de torta fácil de preparar. Pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar. A quiche é conhecida por desmanchar na boca e permitir diversas combinações de recheios. Pensando nisso, selecionamos 3 receitas irresistíveis para você preparar em casa. Confira!  

Ingredientes/ Massa:

- 250 g de farinha de trigo 

- 125 g de manteiga 

- 1 ovo 

- 1 colher de chá de água 

- Sal a gosto 

- Farinha de trigo para enfarinhar e untar 

- Manteiga para untar 

Recheio 

1 xícara de chá de leite 

1 xícara de chá de queijo muçarela ralado 

200 g de creme de leite 

4 ovos 

Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 

Quiche de queijo/Foto: Google

Modo de preparo/Massa:

- Unte uma assadeira redonda com manteiga e farinha de trigo e reserve. 

- Em um recipiente, coloque a manteiga, a farinha de trigo, o ovo, a água e o sal e misture até obter uma massa homogênea.

-  Modele a massa no formato de uma bola, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 10 minutos. 

- Em seguida, polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, abra a massa com a ajuda de um rolo e transfira para a assadeira reservada, pressionando o fundo e as laterais. 

- Reserve. 

Recheio 

- Em um recipiente, coloque o queijo muçarela, os ovos, o leite e o creme de leite e misture bem. 

- Tempere com sal e pimenta-do-reino.

- Em seguida, disponha o recheio sobre a massa reservada e leve ao forno preaquecido a 200º C por 30 minutos.

-  Sirva em seguida.