Torta merengue de morango: opção saborosa de sobremesa para você fazer

Torta merengue de morango: opção saborosa de sobremesa

Tanto a torta quanto o merengue são duas receitas que qualquer apaixonado por doce ama! Agora, já imaginou juntar os dois em um só? Aprenda a fazer uma torta merengue de morango dos deuses, todo mundo aí em casa vai adorar!

Ingredientes

- 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar

- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos

- 1 ovo

- 4 colheres (sopa) de água gelada

- Farinha de trigo para enfarinhar

- Morangos para decorar

Recheio

- 1 pacote de pó pudim sabor morango

- 1 xícara (chá) de leite

- 3 ovos (claras e gemas separadas)

- 1 lata de creme de leite gelado sem soro

- 1 xícara (chá) morangos picados

- 4 colheres (sopa) de açúcar

 Aprenda a fazer uma torta merengue de morango dos deuses, todo mundo aí em casa vai adorar!

Modo de preparo

- Em uma vasilha misture o açúcar e a farinha. 

- Adicione a manteiga e o ovo e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. 

- Acrescente a água, aos poucos, misturando somente para ligar. 

- Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. 

- Em uma panela, dissolva o pó para pudim no leite, misture as gemas peneiradas e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. 

- Tire do fogo, misture o creme de leite e o morango deixe esfriar.

- Com um rolo, abra a massa sobre superfície levemente enfarinhada com 3mm de espessura e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível com 22cm de diâmetro. - Leve ao forno médio, preaquecido, por 14 minutos ou até dourar levemente e firmar. 

- Deixe esfriar e espalhe o recheio na batedeira. 

- Bata as claras em ponto de neve e vá adicionando o açúcar, aos poucos, até formar um merengue.