Uma sobremesa de abacaxi fácil de fazer e deliciosa

Aprenda como fazer doce de abacaxi

O abacaxi é uma fruta perfeita para receitas doces e salgadas, pois sua acidez equilibrada traz um sabor diferente quando combinado a outros ingredientes. Com esse doce de abacaxi, você irá preparar uma sobremesa deliciosa de dar água na boca e o melhor, sem precisar de muito!

O doce de abacaxi é famoso por seu sabor doce e ácido ao mesmo tempo, que você pode facilmente preparar com poucos ingredientes e ainda agradar a todos! Além de aproveitar essa delícia pura, você poderá usar também como receita de bolos ou tortas, que você encontrará em nossas receitas de bolos e receitas de tortas.

Ingredientes – Doce de abacaxi

1 abacaxi grande, maduro, descascado e cortados em cubos médios

5 colheres de sopa de açúcar

1 xícara de água

2 cravos

1 pauzinho de canela

delicia de abacaxi

Modo de preparo – Doce de abacaxi

1. Coloque na panela a água e o açúcar. Misture até o açúcar dissolver e leve para cozinhar em fogo alto.

2. Espere ferver um pouco e coloque os pedaços de abacaxi. Adicione também o cravo e a canela, diminua o fogo para médio e deixe cozinhando. Mexa de vez em quando para não grudar na panela.

3. Se a água secar muito rápido, vá acrescentado mais água e baixe um pouco mais o fogo. É o cozimento lento que vai diminuir a acidez do abacaxi e não o açúcar.

4. (DICA) O tempo vai depender de como você quer o doce: para mais espesso, deixe cozinhando mais tempo; para um doce mais ralo, deixe cozinhar por menos tempo. Se quiser mais doce, aumente a quantidade de açúcar (com moderação).

5. Quando estiver no ponto desejado, desligue o fogo e espere o doce esfriar na panela e depois transfira para o vasilhame que quiser. Prefira conservar na geladeira até servir.

OBSERVAÇÕES:

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil