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Veja o passo a passo de como preparar uma canja de galinha

Naqueles dias frios, acompanhado da família, amigos ou uma companhia especial. nada melhor do que uma canja bem temperada para aquecer o corpo.

Veja o passo a passo de como preparar uma canja de galinha
Canja de Galinha | Google

Como preparar canja de galinha

Naqueles dias frios, acompanhado da família, amigos ou uma companhia especial. nada melhor do que uma canja bem temperada para aquecer o corpo. Com essa receita de canja de galinha prática, você irá preparar uma refeição reforçada com ingredientes selecionados!

INGREDIENTES

1 unidade de frango inteiro

1 unidade de cebola

2 dentes de alho

1 unidade de cenoura

1 xícara (chá) de arroz

2 1/2 litros de água

1 talo de salsão

Salsinha a gosto

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de óleo de soja

Queijo ralado a gosto

canja de galinha acompanhada de pães, uma delícia!canja de galinha acompanhada de pães, uma delícia!

MODO DE PREPARO

1. Tempere a galinha com o alho picado, sal, salsinha picada e deixe no tempero por umas duas horas.

2. Coloque o óleo numa panela (na panela de pressão, é mais rápido) e refogue, até que a galinha fique dourado.

3. Junte a cebola picada e refogue mais, até que a cebola esteja transparente.

4. Junte a água, a cenoura inteira, o salsão e deixe cozinhar até que a carne esteja bem macia.

5. Nesta hora, a carne macia, o caldo pronto, você pode optar por servir a sopa com os pedaços de ave inteiros ou só a carne desfiada.

6. Se for servir a carne desfiada, é hora de retirar todos os pedaços e retirar a carne do osso, devolvendo-a ao caldo. Junte ao caldo o arroz lavado.

7. Retire a cenoura e amasse-a com um garfo para dar cor à sopa. Cozinhe o arroz até que esteja bem macio.

8. Junte a salsa picada e desligue o fogo. Na hora de servir, salpique queijo ralado.


OBSERVAÇÕES:

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil 


Fonte: Receitas da Hora

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