2. É verdade que não devemos consumir carboidratos à noite?
Os carboidratos são os macronutrientes que devem fazer parte em maior quantidade em nossa alimentação, isto é, entre 45-65% das calorias do dia devem ser obtidas por meio desses nutrientes. Assim, é necessário distribuí-los durante todas as refeições do dia, evitando concentrá-los em um período ou refeição, para que haja maior variedade de alimentos e, consequentemente, maior variedade de nutrientes. Nenhum nutriente deve ser concentrado em uma única refeição. Assim, os carboidratos podem ser consumidos à noite.