A castanha-do-pará é rico em selênio, nutriente que atua no organismo como anti-inflamatório e como estimulante do sistema imunológico, participando de diversos processos que melhoram o funcionamento das células e da produção de energia no corpo. Além disso, este mineral possui efeito antioxidante no organismo, prevenindo a formação de radicais livre.
Além do câncer de mama, o selênio ajuda a prevenir câncer de fígado, próstata e bexiga, e está presente também em alimentos como carnes, aves, brócolis, cebola, alho, pepino, repolho e frutos do mar.