Água com gás faz mal à saúde? Engorda? Saiba a verdade sobre a bebida

A água com gás é queridinha de muita gente que acaba preferindo ela à versão sem gás. Após o almoço, ou mesmo intercalando pratos durante degustações, a água gaseificada é uma aliada, pois ajuda a deixar as papilas gustativas mais sensíveis. Além disso, ela contribui para a sensação de saciedade. Ela é procurada mesmo por quem prefere a versão sem gás.

No entanto, existem alguns comentários a respeito da água gaseificada, que acabam deixando em dúvida aqueles que gostam da bebida. Sempre tem alguém falando que ela não é tão saudável como a outra versão sem gás, e que pode até mesmo contribuir para o ganho de peso. Mas afinal, o que é realmente verdade sobre esse assunto?

Composição da água com gás 

A água gaseificada consiste basicamente na adição de gás carbônico à água mineral. Esta bebida é disponibilizada de duas formas: Com gaseificação natural, em que a água com gás é retirada de  reservatórios subterrâneos; e com gaseificação artificial, em que a bebida passa por um desairador. Este último é o tipo de água gaseificada mais comum disponível à venda e, independente da origem, o gás é eliminado do corpo rapidamente.

A água com gás, a princípio, tem a mesma função da água sem gás: hidratar e fornecer nutrientes. E não possui calorias, diferente dos refrigerantes, por exemplo. Mas é importante ressaltar que a água gaseificada é uma bebida mais ácida, com pH 5 - 6 (a água mineral, por sua vez, apresenta pH 7 neutro). Esse talvez seja um dos principais motivos para levantar dúvidas sobre os potenciais riscos à saúde.

De olho no rótulo

Se consumida de forma equilibrada, sem aromatizantes, pode-se dizer que a água com gás não oferece riscos ao organismo. No entanto, em excesso, ela pode trazer desconfortos, uma vez que contribui com a dilatação do estômago. Isso é algo desconfortável principalmente para quem tem gastrite e refluxo. 

É importante ressaltar ainda que existem algumas marcas que incluem aditivos em sua composição. Além do sódio, são acrescentados aromatizantes com o objetivo de deixar a água com gás mais atrativa ao paladar, isso a coloca como uma potencial alternativa aos refrigerantes. Nestes casos, é preciso que se fique atento ao rótulo, para que se saiba o que se está ingerindo.