Água de berinjela faz bem? Descubra benefícios surpreendentes

A berinjela é uma grande aliada de dietas de emagrecimento, por ser fonte de fibras e ter poucos carboidratos, além disso, ela é rica em antioxidantes, minerais e vitaminas. A berinjela é composta por 90% de água e isso também é um ponto positivo, pois essa água possui muitos nutrientes que trazem benefícios para o organismo.

🧐 Entenda as vantagens: A água de berinjela é rica em minerais como fósforo, cálcio, ferro, potássio e magnésio. Além disso, ela é fonte de vitamina A, vitamina B, vitamina B2, vitamina C e vitamina E.  Quem quiser consumir pode acrescentar algumas fatias de berinjela em uma jarra com água e fazer sua própria água de berinjela.

Para que serve?

As vantagens são muitas, uma delas é a prevenção do câncer. A cor roxa da berinjela se deve à presença de antioxidantes, como as antocianinas, proantocianidinas e os flavonoides. Esses últimos ajudam a diminuir a ação dos radicais livres que prejudicam as células. Diante disso, a água de berinjela ajuda a prevenir o organismo do envelhecimento precoce e protegê-lo contra o câncer.

🍆 Água de berinjela para controle da diabetes: as fibras presentes na berinjela ajudam a retardar a velocidade da digestão e a tornar mais lenta a absorção da glicose no sangue. Dessa forma, ao tomar água de berinjela, as fibras funcionam criando uma espécie de capa em volta da comida, dificultando a absorção do açúcar pelo organismo.

🩺 Ela também protege o coração: a casca de berinjela é rica em antocianina, antioxidante que ajuda a reduzir o colesterol ruim do sangue. As fibras alimentares solúveis levam a uma queda da absorção de colesterol pelo intestino e os flavonoides ajudam a dificultar a oxidação do colesterol. Isso faz com que  não haja a inflamação chamada de aterosclerose, que forma placas nas paredes dos vasos do coração.

Água de berinjela emagrece?

A água com berinjela e limão ajuda a acelerar o metabolismo e contribui para desintoxicar o fígado, além de combater a fome. Ao passar um tempo de molho na água, a berinjela libera uma substância chamada saponina, que ajuda a destruir a gordura corporal. Mas, para conseguir realmente perder peso, a água de berinjela deve ser consumida antes das três principais refeições.

Outros benefícios:

Previne a gordura abdominal

Ajuda na digestão

Reduz a celulite