Descubra os benefícios da castanha-do-Pará, maior fonte de selênio do mundo

A castanha-do-Pará, ou castanha-do-Brasil como é conhecida em algumas partes do país, é um fruto cheio de propriedades por conter diversos nutrientes fundamentais para a saúde. Ela contribui para manter a imunidade alta e o bom funcionamento do organismo. Segundo Edgard Calfat, certificado em ciência nutricional pela Stanford University School of Medicine e cofundador da Mahta, a principal característica da castanha-do-Pará é o fato de ela ser a maior fonte de selênio do mundo.

O consumo deste fruto é importante principalmente para ajudar a manter os níveis de selênio do organismo. Sua falta pode causar problemas como fraqueza muscular, menor resistência a infecções, arritmia cardíaca, anemia, dentre outros. Por isso, a ingestão de fontes desse nutriente é fundamental para a saúde.

Ainda de acordo com Calfat, a castanha-do-Pará também possui propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres e contribui para a prevenção de muitas doenças, além de outros benefícios. O profissional enumerou alguns deles, para deixar claro o quanto esse fruto é fundamental para a dieta.

Sistema imunológico

Além de todos os benefícios já citados, a castanha-do-Pará ainda contribui para fortalecer o sistema imunológico. Segundo Edgard Calfat, as altas quantidades de selênio que este fruto possui estimulam a produção de células de defesa, o que protege o corpo de invasores, consequentemente, fortalecendo a saúde do indivíduo.

Outro benefício é o fato de o fruto contribuir com a saúde do intestino, também devido ao selênio, que contribui para o funcionamento saudável desse órgão. Segundo Calfat, ele estimula a nossa produção interna de glutationa, que é um antioxidante. Desta forma, ele protege as células intestinais das inflamações e do estresse oxidativo.

A castanha-do-Pará ainda promove a saúde cerebral, por ser rica em ômega-3, que é fundamental para desenvolver e manter as funções do cérebro saudáveis. Além disso, Edgarda Calfat afirma que ela protege o coração, por conter nutrientes que contribuem para prevenir doenças cardíacas como a hipertensão. Esse fruto também é fonte de energia para o corpo.