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O excesso de calorias vindas da comida causa uma sensação de segurança no cérebro, que foi feito de forma a pensar que quanto mais caloria tiver para armazenar, mais segurança poderá dar ao organismo em possíveis tempos de crise e escassez de alimentos.
Assim, comer fast food inicialmente tem um efeito de maior segurança e sensação de sobrevivência, mas que rapidamente irá passar.