Descubra superalimento pouco conhecido que é última moda para perder peso

Muita gente tem a perda de peso como um de seus objetivos e, para isso, busca as formas mais eficazes para conseguir esse feito. A verdade é que não tem muito segredo, o caminho é adotar um estilo de vida saudável, aliando a prática regular de atividade física e uma alimentação balanceada. Nesse último caso, alguns alimentos podem ajudar.

A nutricionista Mary Jane Brown, em entrevista ao portal Healthline, afirma que, para maximizar a perda de peso, o farro, um legume antigo e pouco conhecido, é um poderoso aliado. Ele ajuda a eliminar as gordurinhas indesejadas e até mesmo a perder uma quantidade maior de peso, quando inserido em uma dieta saudável.  "Antigo, saudável e nutritivo", disse a profissional.

O farro é um grão que pode ser usado para fins parecidos com os da cevada, do trigo e do centeio, como a produção de farinha, por exemplo. Além de ser rico em proteína vegetal, ele é um carboidrato complexo e abundante em vitaminas (as do complexo B, bem como a A, principalmente). Tal como o trigo e a espelta, contém glúten, porém em pouca quantidade.

Superalimento

De acordo com Mary Jane, este superalimento tem um sabor parecido com o da noz e pode ser vir de alternativa para quem não gosta de consumir arroz. "Extremamente nutritivo", é uma "excelente fonte de proteínas, fibras e nutrientes como magnésio, zinco e algumas vitaminas do complexo B, que desempenham papéis importantes no corpo", destaca Mary Jane Brown.

Além de ajudar a emagrecer, o farro auxilia no ganho de massa magra. O alimento é rico em proteínas, tem baixo teor calórico e é pobre em gorduras, um verdadeiro superalimento. Este alimento também apresenta um baixo índice glicêmico, ou seja, é digerido mais lentamente. “Isso ajuda a promover um aumento mais lento do açúcar no sangue e uma libertação constante de energia ao longo do dia", explica a nutricionista.

Por tratar-se de um alimento rico em fibras, comparando-se a itens como a quinoa e ultrapassando a quantidade de fibras do arroz integral e do cuscuz, o farro ajuda a diminuir o apetite e contribui para aumentar a sensação de saciedade no organismo. Uma porção de 47 gramas deste legume contém 170 calorias.