Ela é, normalmente, usada para fornecer colágeno e matar aquela vontade de comer doce durante a dieta. Mas, afinal, gelatina é saudável mesmo? Separamos uma lista com cinco alimentos que parecem benéficos para a saúde e, na verdade, não são. Confira a seguir:
“Quando analisamos o rótulo observamos um monte de açúcar e corantes. Nas opções diet e zero, encontramos maltodextrina, adoçantes e corantes que fazem mal para nossa saúde. Nem o colágeno da gelatina ajuda na saúde, já que em 120g de gelatina tem cerca de 0,76 a 2g de colágeno e o ideal é consumir cerca de 8 a 10g da substância por dia, para que os benefícios sejam visíveis”, explica a nutricionista Monik Cabral.