Qual é mais saudável: açúcar ou adoçante? Descubra e se surpreenda
- Observações
O açúcar e o ser humano têm uma longa história. Desde a antiga China, o açúcar veio deixando sua marca à medida em que as eras foram passando.
- Observações
Embora os adoçantes artificiais sejam, em sua essência, livres de calorias, os dados a respeito dos seus impactos positivos na saúde talvez sejam um pouco decepcionantes.
Conforme diz a professora Jennie Brand-Miller, da Universidade de Sydney, “a prevalência de obesidade e sobrepeso triplicou nos últimos 50 anos, apesar da popularidade dos adoçantes de baixa caloria e de sua onipresença”.
Contudo, existem comprovações de que os adoçantes são seguros e não têm nenhuma relação com nenhum tipo de câncer. Agora, se eles têm um outro efeito, talvez sobre o desejo das pessoas pelo açúcar ou talvez no microbioma, isso ainda tem que ser estudado e determinado.
O que se pode levantar é que, as alternativas sem açúcar, principalmente bebidas, podem ser benéficas para quem está tentando perder peso ou então melhorar sua dieta. Entretanto, os dados sugerem que eles não são a opção mais saudável disponível, já que a água pode ser ainda melhor.