Aprenda a preparar um delicioso sonho de padaria, um doce que todos amam

Sonho de padaria

Pois é… O sonho de padaria, por exemplo, é um desses doces que nem sempre é possível de encontrar e, às vezes, ele não é tão gostoso… Mas que tal acabar com essa frustração e preparar o seu no conforto do seu lar? Isso porque, essa é uma receita de média dificuldade, ideal para preparar em família, afinal ela pode servir para liberar o seu lado confeiteiro adormecido. Por isso, veja agora como preparar, aqui:

Ingredientes

- 1kg de farinha de trigo

- 45g de fermento biológico

- 2 xícaras (chá) de leite

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 200g de margarina

- 3 ovos

- 1 pitada de sal

- Raspas da casca de 1 limão

- 4 xícaras (chá) de óleo

Recheio:

- 3 colheres (sopa) de manteiga

- 1/2 litro de leite

- 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 7 gemas

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Sonho de padaria

Modo de preparo:

- Em uma superfície lisa, faça um monte com a farinha e abra um buraco no centro.

- Depois, em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e despeje no buraco.

- Em seguida, acrescente 1 colher (sopa) de açúcar e deixe descansar por 10 minutos.

- Sove a massa e coloque os ingredientes restantes (menos o óleo) até obter uma consistência lisa.

- Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

- Em seguida, amasse novamente e divida em bolinhas.

- Deixe crescer por 1 hora, frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

- Para o recheio, derreta a manteiga e acrescente o leite.

- Adicione a farinha aos poucos, as gemas uma a uma, mexendo sempre.

- Coloque o açúcar e a essência de baunilha.

- Deixe cozinhar até virar um creme.

- Deixe esfriar.

- Corte os sonhos ao meio e recheie.

- Por fim, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro.