Carne de panela com batata e repolho para uma refeição rápida

Carne de panela com batata e repolho para uma refeição rápida

Está cansado de preparar as mesmas receitas sem graça de carne de panela para o almoço em família? Se a resposta for sim, você precisa conhecer essa receita especial de carne de panela com batata e repolho do Guia da Cozinha!

Ingredientes da carne de panela com batata e repolho

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 1,5kg de coxão mole em cubos

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada

- 3 cebolas em tiras

- 4 batatas em rodelas

- 1/2 repolho fatiado

- 3 xícaras (chá) de água quente

- Azeite para regar

- Salsinha picada para polvilhar

Carne de panela com batata e repolho

Modo de preparo

- Aqueça uma panela de pressão em fogo alto com o azeite e frite a carne temperada com sal e pimenta até dourar. 

- Retire com uma escumadeira e reserve. 

- Volte a panela ao fogo médio e faça camadas de carne, de azeitona, de cebola, de batata e de repolho temperados com sal e pimenta. 

- Repita as camadas e regue com a água e azeite. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por 25 minutos, depois de iniciada a pressão. 

- Desligue o fogo, espere sair a pressão e abra a panela. 

- Transfira para uma travessa, polvilhe com salsinha e sirva em seguida.

Receita: IG