Dia Internacional do Ceviche: aprenda a fazer esse delicioso e lindo prato

Dia Internacional do Ceviche: aprenda a fazer esse delicioso prato

Que tal celebrar o Dia Internacional do Ceviche, 28 de junho, com uma versão deliciosa que inclui camarão? Até quem nunca provou o prato vai pedir bis! Saiba como preparar essa delícia em poucos minutos, que rende até 5 porções:

Ingredientes

- 500g de peixe branco em cubos (pescada, robalo ou linguado)

- 500g de camarão médio limpo

- Suco de 6 limões

- 2 dentes de alho picados

- 1 cebola roxa picada

- 2 tomates sem sementes picados

- 1 avocado firme em cubos

- 1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente picada

- 1/2 xícara (chá) de coentro picado

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- Raspas de casca de limão para decorar

Modo de preparo

- Coloque o peixe e o camarão em tigelas diferentes, divida o suco de limão, misture e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

- Retire, adicione o alho, a cebola roxa, o tomate, o avocado, a pimenta, o coentro, sal e pimenta no peixe misture e volte à geladeira por mais 30 minutos.

- Tempere o camarão com sal e pimenta.

- Transfira o peixe temperado para uma travessa, decore com os camarões e sirva em seguida polvilhado com raspas de limão.