Receita de lanche, Buraco quente para toda a família

Não tem quem resista aos tradicionais e amados lanches de padaria. Do bauru ao beirute, todos adoram um lanche no fim do dia acompanhado de um suquinho, refrigerante e até uma cervejinha gelada. Então, por que não preparar esse clássico no conforto da sua casa para toda a família? Buraco quente- um lanche mais fácil, delicioso e prático que o outro. Confira a receita!

Buraco quente

Ingredientes

- 200g de bacon picado

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 1 cebola picada

- 1/2 pimentão amarelo picado

- 600g de carne moída

- 1 tomate picado

- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate

- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- 5 pães franceses

- 200g de queijo muçarela ralado

- Cheiro-verde picado para decorar

Receita de Buraco quente

Modo de preparo

- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar. 

- Adicione a cebola e o pimentão e refogue por 2 minutos. 

- Acrescente a carne e refogue por 5 minutos ou até secar a água. 

- Adicione o tomate, o molho, a azeitona, o cheiro-verde, sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos. 

- Polvilhe com a farinha, misture e desligue o fogo. 

- Corte os pães ao meio, retire o miolo e divida a carne entre eles. 

- Coloque um pouco de muçarela sobre cada um e leve ao forno rapidamente para gratinar. 

- Retire, decore com cheiro-verde e sirva.

Fonte: IG