Peixe gratinado ao molho de queijos
Por isso, separamos opções incríveis para você. Tem peixe ao molho de ervas, branco, e até mesmo com molho de açaí. Ficou curioso? Confira já as deliciosas receitas de peixe ao molho:
Ingredientes
- 1kg de filé de tilápia
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela
- Molho de queijos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1/3 de xícara (chá) de queijo gouda ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão fresco ralado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o suco, sal e pimenta.
- Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e doure os filés.
- Reserve.
- Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e frite a farinha por 3 minutos, mexendo.
- Despeje o leite, mexendo até engrossar.
- Junte os queijos, misture até derreter e misture o creme de leite, sal e pimenta.
- Em um refratário médio, faça camadas de molho e de peixe, terminando em molho.
- Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva.
Participe de nossa comunidade no WhatsApp, clicando nesse link
Entre em nosso canal do Telegram, clique neste link
Baixe nosso app no Android, clique neste link
Baixe nosso app no Iphone, clique neste link