Ingredientes
Molho
- Suco de 6 laranjas
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa rasa de amido de milho
- 1 xícara de chá de vinho branco
Peru
- 1 peru de 4 kg
- 3 laranjas cortada em rodelas
- 2 cachos de uva
- 1 xícara de chá de folhas de hortelã
- 10 dentes de alho picados
- 2 cebolas picadas
- 1 xícara de chá de caldo de galinha caseiro
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 xícara de chá de margarina derretida
Modo de preparo
Molho
- Em uma panela, coloque o suco de laranja, o vinho branco, a água, o mel e o amido de milho.
- Leve ao fogo, mexendo sempre, cozinhe até que o molho engrosse.
- Desligue o fogo e reserve.
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