Macarrão com queijo é uma receita fácil, prática e muito saborosa de fazer!

Macarrão com queijo

Macarrão com queijo é uma receita fácil, prática e muito saborosa. É uma ótima opção para o almoço e jantar, além de fazer a alegria da criançada em festas infantis, já que lembra e muito o clássico mac and cheese norte-americano.

Ingredientes

- 1 pacote de macarrão parafuso

- 1 colher de sopa de sal

- 5 litros de água

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1 xícara de chá de leite

- 1 caixinha de creme de leite

- 100 gramas de queijo parmesão ralado

- 200 gramas de queijo muçarela ralado

Macarrão com queijo/ Foto: Globo

Modo de Preparo

1 Em uma panela, coloque 5 litros de água e 1 colher de sopa de sal. Espere ferver, adicione 1 pacote de macarrão parafuso e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.

2 Depois, coloque 2 colheres de sopa de manteiga em outra panela e deixe derreter. Acrescente 1 xícara de chá de leite, 1 lata de creme de leite, 100 gramas de queijo parmesão ralado e 200 gramas de queijo muçarela ralado. Deixe aquecer sem ferver para não talhar.

3 Desligue o fogo, acrescente o macarrão cozido e misture.

4 Em seguida, transfira o macarrão para um refratário, salpique queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno preaquecido a 220 graus Celsius para gratinar.