Pipoca com queijo frito: um lanche delicioso e simples com toque especial

Pipoca com queijo frito

Nesta receita de pipoca com queijo frito você aprende como fritar queijo parmesão para pipoca: um lanche delicioso e simples com toque especial

Ingredientes

- 160 gramas de queijo provolone cortado em cubos

- 130 gramas de sal

- 160 gramas de milho para pipoca

- 110 mililitros de óleo

Pipoca com queijo frito/ Foto: GloboModo de Preparo

1 Dentro de uma vasilha, coloque 160 gramas de queijo provolone cortado em cubos e 130 gramas de sal. Deixe desidratar por 12 horas na geladeira.

2 Dentro de uma vasilha, coloque todo o sal, junte os cubinhos de provolone e cubra com a peneira, se possível coloque-os para desidratar no sol durante duas horas, caso não exista esta possibilidade recomenda-se deixar os cubos de queijo desidratando no sal por pelo menos um dia.

3 Depois deste tempo, lave o queijo para retirar o sal e seque bem. Coloque em um refratário e reserve.

4 Adicione 110 mililitros de óleo em uma panela grande e frite o queijo desidratado.

5 Acrescente 160 gramas de milho para pipoca, mexa com uma espátula e cubra a panela com tampa. Espere o milho estourar e sirva.