Bolo gelado de frango para o café da tarde, prepare essa delícia em família

Bolo gelado de frango 

Aprenda esta receita de bolo gelado de frango, que é rápido de fazer e fica uma delícia para o lanche de toda a família. Todos vão aprovar!

Ingredientes 

- 1/2 xícara (chá) de azeite

- 1 cebola picada

- 2 tomates picados

- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

- 1kg de peito de frango cozido e desfiado

- 1 pacote de pão de forma sem casca (350g)

- Azeitonas verdes fatiadas e folhas de salsa para decorar

Creme branco

- 3 colheres (sopa) de maisena

- 4 xícaras (chá) de leite

- Sal a gosto

- 3 colheres (sopa) de mostarda

- 1 copo de requeijão cremoso (220g)

Bolo gelado de frango para o lanche da tarde familiar

Modo de preparo

- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até murchar.

- Junte o tomate, a azeitona, sal, pimenta, salsa e refogue até encorpar.

- Acrescente o frango, refogue por 5 minutos e retire do fogo.

- Reserve.

- Para o creme, leve uma panela ao fogo baixo com a maisena dissolvida no leite, sal e cozinhe até engrossar, mexendo sempre.

- Desligue e misture a mostarda e o requeijão.

- Em uma travessa, intercale camadas de fatias de pão, de molho de frango e de creme branco, terminando em creme.

- Leve à geladeira por 2 horas.

- Decore com azeitonas, folhas de salsa e sirva em seguida.