Aprenda a preparar um delicioso bolo formigueiro para o lanche da tarde!

Bolo formigueiro

O bolo formigueiro feito na batedeira é muito simples de preparar e fica maravilhoso no café da manhã ou lanche da tarde, com um café fresco ou suco de fruta para acompanhar. Vale a pena fazer em casa e experimentar o sabor maravilhoso que ele tem. Depois de pronto, vai ser impossível comer apenas um pedaço. Veja como fazer bolo formigueiro!

Ingredientes/ Massa

- 2 ovos

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 1 xícara e meia de açúcar

- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

- 1 xícara de chá de leite

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 100 gramas de chocolate granulado

Ingredientes/ Cobertura

- 1 lata de leite condensado

- 5 colheres de sopa de chocolate em pó

- 1 colher de sopa de manteiga

- Chocolate granulado a gosto para finalizar

Bolo formigueiro/ Foto: Globo

Modo de Preparo/ Massa

1 Na batedeira, coloque 2 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente e 1 xícara e meia de açúcar. Bata até ficar homogêneo.

2 Adicione 1 xícara de chá de leite e 2 xícaras de chá de farinha de trigo, e bata novamente.

3 Transfira a massa para uma vasilha grande, acrescente 100 gramas de chocolate granulado e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture com o auxílio de uma espátula.

4 Despeje a massa em forma untada com manteiga e enfarinhada.

5 Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja completamente assado.

Modo de Preparo/ Cobertura

1 Em uma panela, acrescente 1 lata de leite condensado, 5 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe até engrossar.

2 Apague o fogo e despeje a cobertura ainda quente em cima do bolo.

3 Salpique chocolate granulado e sirva.