Receitas deliciosas com queijo: Ravioli ao molho de queijo

Ravioli ao molho de queijo

O queijo é um item versátil na cozinha, pois pode ser utilizado em uma infinidade de receitas. Além disso, a diversidade de tipos, texturas e sabores contribui para o preparo de pratos variados. Por isso, selecionamos receitas práticas e fáceis de fazer para você preparar e saborear. Confira!

Ingredientes/ Massa

- 400 g de macarrão ravioli

- 1 colher de sopa de manteiga derretida

- 2 colheres de sopa de salsa picada

- Sal a gosto

 - Água para cozinhar

Molho

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 50 g de queijo muçarela ralado

 - 200 g de requeijão

 - 50 g de queijo parmesão ralado

 - 200 g de creme de leite

 - Sal a gosto

Raviolli ao molho de queijo/Foto: Google

Modo de preparo/ Massa

- Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio.

- Quando começar a ferver, acrescente o sal e a massa de ravioli.

- Cozinhe até a massa ficar al dente.

- Em seguida, escorra e transfira a massa para uma travessa.

- Coloque a manteiga derretida e a salsa e misture delicadamente. Reserve.

Molho

- Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo para cozinhar, sempre mexendo, até levantar fervura.

- Ferva até obter um molho consistente.

- Desligue o fogo, despeje o molho sobre a massa reservada e sirva em seguida.