Receita de um bolo queijadinha de liquidificador é só bater os ingredientes

Bolo queijadinha de liquidificador

A receita de bolo queijadinha é bem fácil de preparar, pois você bate tudo no liquidificador e leva ao forno, e o resultado é um típico bolo de cozinha de vó, daqueles de dar água na boca! Confira a receita e faça hoje mesmo!

Ingredientes da receita de bolo queijadinha

- 4 ovos inteiros

- 2 colheres (sopa) margarina sem sal

- 50g de queijo parmesão ralado

- 50g de coco ralado

- 1 vidro de leite de coco

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 200 ml de leite integral

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de queijadinha/ Foto: Google

Modo de preparo

- Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o leite de coco, a margarina e o açúcar e bata muito bem, por uns 2 minutos.

- Adicione o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo, batendo um pouco mais, para incorporar os ingredientes.

- Acrescente o fermento e misture suavemente com uma espátula.

- Transfira para uma forma (23cm x 9cm) de buraco central untada.

- Leve para assar em forno médio a 200°C, pré-aquecido, por até dourar (30 minutos, em média).

- Deixe esfriar, desenforme e sirva o delicioso bolo queijadinha!